понедельник, 28 мая 2012 г.

Домашний лимонад

Легкий, кисловатый вкус домашнего лимонада отлично освежит и поможет утолить жажду.

Домашний лимонад с мятой 
Для лимонада лучше использовать спелые чистые фрукты, ведь в ход идет все: от цедры до сока. Главное, чтобы сока лимона не было очень много, иначе лимонад станет слишком кислым и невкусным. Второй по важности ингредиент - вода. Выбирай тщательно отфильтрованную или минеральную воду с нейтральным вкусом.
В качестве дополнительных ингредиентов в лимонаде можно использовать мяту, свежие ягоды или фрукты. Если лимонад не будут пить дети, можно добавить немного апельсинового или лимонного ликера.

1. Классический домашний лимонад

2. Лимонад с медом и мятой
Ингредиенты
минеральная вода 1 л
мед 3 ст.л.
лимон 2 шт.
кубики льда по вкусу
листики мяты по вкусу
Этот лимонад обладает отличным вкусом, насыщает организм витамином С, а также укрепляет иммунитет.
Что может быть лучше натурального, вкусного и полезного лимонада?
Из лимонов выживаем сок, добавляем в него мед и хорошо перемешиваем. Листики мяты мелко нарезаем. Затем добавляем минеральную воду, нарезанные листики мяты и лед.  Хорошо перемешиваем все в шейкере или просто ложкой. При подаче украшаем края стакана сахаром и веточкой мяты.
3. Чайный лимонад
Ингредиенты
чай (заварка)
лимон 1 шт.
мед 4 ст. л.
мята (сухая) 1 ч. л.
Сложность: легко. Порции: 4 Время подготовки: 15 минут. Время приготовления: 10 минут. Калорийность: 50.
чайный лимонад / архив
Очень легкий в приготовлении, полезный и витаминный напиток вкусен как горячим, так и холодным.
1. Завариваем крепкий черный чай с мятой, даем ему остыть.
2. Лимон разрезаем пополам, половину нарезаем кружочками, из второй выжимаем сок.
3. Лимонный сок процеживаем, перемешиваем с медом. Получившуюся смесь соединяем с чаем.
4. В кувшин с полученным напитком кладем лед и кружочки лимона. Напиток готов!
Совет: таким же образом готовится напиток с другими цитрусовыми, ягодами и сочными фруктами. Мед можно заменить сиропом шиповника или другим фруктовым сиропом. Для основы подойдет любой чай - травяной, зеленый и т. д.
4. Лимонад с клубникой
Ингредиенты
минеральная вода 1,5 л
клубника 250 г
лимоны 2 шт.
сахар и лед по вкусу
Еще одна идея для летних деньков, с припекающим солнцем, теплым ветерком и бесконечными пикниками.
Лимонад с клубникой - чудесная идея для летних дней 
На счет количества сахара очень сложно что-либо сказать: если лимоны не очень кислые, то, конечно, сахара нужно меньше. И наоборот. Поэтому добавляй сахар постепенно и пробуй, чтобы найти идеальный вкус.
Клубнику измельчить в блендере, должно получиться ягодное пюре.  В минеральную воду добавить лимонный сок, клубничное пюре и сахар.  Взять еще немного клубники и, может быть, еще один лимон - порезать тонкими ломтиками. Можно разложить по стаканам и(ли) поместить в кувшин. Не забудь про лед!
5. Лимонад с ванилью и мелиссой

Ингредиенты
сок и цедра половины крупного лимона
стручок ванили 1/2 шт.
сахар 3 ст.л.
вода 1.5 л
мелисса для подачи
лед для подачи
Этот напитрк прекрасно освежает и обладает отменным вкусом. Смешать воду, сок и цедру лимона. Из половины ванильного стручка выскрести семена; семена и сам стручок поместить в ковш с соком и водой. Там же растворить сахар.
Поставить ковш на огонь, довести до кипения и подержать несколько минут. После чего выключить огонь, дать полностью остыть и процедить.
Перелить лимонад в более подходящую посуду и убрать в холодильник, чтобы напиток